⚠ denschMargin befindet sich aktuell in der geschlossenen Testphase. Preise sind noch nicht final.  |  Jetzt Zugang sichern →
🍳 Made for Gastronomy

Wisse immer, was dein
Gericht wirklich kostet

denschMargin berechnet deinen Wareneinsatz Zutat für Zutat – und zeigt dir sofort, welcher Verkaufspreis deine Zielmargen trifft. Keine Tabellen, kein Rätselraten.

Kalkulation, die Spaß macht

Alles, was du als Koch, Küchenchef oder Gastro-Betreiber brauchst – in einem übersichtlichen Tool.

🧮

Wareneinsatz berechnen

Gib deine Zutaten mit Menge und Einkaufspreis ein – denschMargin rechnet den Wareneinsatz in Euro und Prozent sofort aus.

💰

VK-Preis ermitteln

Definiere deine Ziel-Foodcost und erhalte automatisch den passenden Verkaufspreis. Nie wieder Pi-mal-Daumen.

📋

Rezeptverwaltung

Speichere alle deine Rezepte mit Zutaten, Mengen und Kosten. Änderungen am Einkaufspreis werden in allen Rezepten sofort aktualisiert.

📊

Margen-Dashboard

Behalte den Überblick: Welche Gerichte laufen gut? Wo drückt der Wareneinsatz die Marge? Auf einen Blick.

🔒

DSGVO-konform

Hosting in Deutschland, keine Tracking-Cookies, keine Weitergabe an Dritte. Datenschutz ist für uns kein Buzzword.

👥

Team-Zugang

Mehrere Mitarbeiter, ein Account. Küchenchef und Sous Chef können gemeinsam kalkulieren – mit klaren Rollen und Berechtigungen.

So sieht denschMargin aus

Ein echtes Beispiel: Pasta al Limone für 2 Personen. Du siehst sofort Wareneinsatz, empfohlenen VK-Preis und Marge.

🍝 Pasta al Limone (2 Portionen) Beispiel-Kalkulation
Zutat Menge EK-Preis Kosten
Pasta (Spaghetti) 200 g 1,20 €/kg 0,24 €
Zitrone 1 Stück 0,45 €/Stk 0,45 €
Sahne 150 ml 1,80 €/L 0,27 €
Parmesan 40 g 22,00 €/kg 0,88 €
Olivenöl extra vergine 20 ml 9,50 €/L 0,19 €
Knoblauch, Salz, Pfeffer 1 Pkg pauschal 0,08 €
Wareneinsatz
2,11 €
Foodcost bei 8,90 € VK
23,7 %
Empf. VK (Ziel 25%)
8,44 €

Kenn deine Zahlen. Starte heute.

denschMargin ist aktuell in der geschlossenen Testphase. Jetzt frühen Zugang sichern.